UNA INTERPRETACIÓN LIBRE Y TRANSGRESORA EN RIBERA

Adquirida en el año 2000 por Chivite, la finca de Dominio de Elbio representa una apuesta estratégica por la excelencia vitivinícola en la Ribera del Duero. Este proyecto cobra un prometedor impulso con la integración de Chivite a la familia Perelada, quienes finalmente harán realidad el sueño de elaborar vinos excepcionales con las uvas de este viñedo mágico.

Situada en el renombrado “triángulo mágico” de La Horra, Anguix y Roa, en la prestigiosa región de Ribera del Duero, esta finca encapsula una tradición vinícola de más de 2.300 años. Desde los Celtíberos hasta la actualidad.

Para David, este proyecto tiene un significado especial y emocional. Su familia es originaria de Arlanza, a tan sólo 20 kilómetros del viñedo, y su conexión personal y profunda con esta tierra añade una capa adicional de pasión y dedicación al trabajo que realiza.

Desde su primera visita, reconoció el potencial único de la parcela, lo que lo llevó a apostar por perfiles más puros y menos influenciados por la madera, perfectos para crear una marca que aspire al máximo prestigio y calidad.

David González se une al proyecto Dominio de Elbio con un impresionante bagaje en el mundo del vino, habiendo dejado su huella en reconocidas bodegas y como educador en la Universidad de La Rioja. Su filosofía enológica, centrada en la expresión auténtica del terroir y la tipicidad de las variedades, promete enriquecer la historia de la finca con vinos que reflejan la pureza y la identidad de la tierra.